Finessenreich.

Feiner Apéritiv aus traditionell-handwerklicher Erzeugung: Einzelflaschengärung, von Hand gerüttelt.

Das elegante Mousseux entsteht hierbei durch eine 12 Monate lange Reife bei 8 °C in unseren tiefen Kellern. Erst kurz vor dem Verkauf wird er dégorgiert (Trennen von der Hefe).