Weinbeschreibung

Der „Graben“ verdankt seinen Namen der Tatsache, dass im Mittelalter vor dem Graacher Tor und der Stadtmauer von Bernkastel ein Graben verlief. Die Reben wachsen an nach Südwesten ausgerichteten Steilhängen. Aus dem Graben kommt einer unserer trockenen Weißweine, das VDP.GROSSES GEWÄCHS.

Charakteristik

Ein Wein der seine Herkunft zeigt. Kräuterwürze, markante Struktur, kühle Salzigkeit und viel Gaumendruck. Sehr präzise und langanhaltend.